Cukiernia Staropolska w Bydgoszczy | projekt wnętrza – Pani Monika Dołkowska (Modo Design), materiały do wystroju wnętrza – firma Regalia. Na ścianach jasnobrązowe deski, wypalone przez słońce oraz ceglana płytka Warmińska. W obu przypadkach, w pełni ekologicznie pozyskany surowiec, oczyszczony i odpowiednio zabezpieczony. Na deskach, jak i płytkach występuje naturalna patyna, niemożliwa do odtworzenia przemysłowo. To czas i natura kształtują ich niebywały urok.